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花かがり ごあいさつ

ようこそ あたみへ

夏休みも終わり
暑さもいくぶん和らいできました。

コロナで店内のソーシャルディスタンスを保つため
以前より入れる人数を縮小していますので
なるべく予約をしていただいたうえ
ご来店いただけたらと思います。

それでも数あるお店の中から
ウチに来て下さるお客様には
心より感謝いたします。
また、当店ではお刺身に出すものに対しては
その日のうちに出すというポリシーがありますので
なくなり次第売り切れになります
一品一品ご注文を頂いてから作っており
提供が遅れてしまったりするので
少しの間、待つことを了承してください
その分、確実に一品一品、心のこもった料理を提供いたします!



9月のお休みが
2020年9月
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が定休日です。

9月のおすすめメニューで
★9月の花かがり
特別メニュー(最新メニュー)
メニュー以外でも、当店は材料さえあれば
お客様のご要望にお応えいたします。
ただしお時間がかかりますが、できるだけ努力いたします。
例)生姜焼きが食べたい… だし巻き卵が食べたい…
刺身を焼きにして欲しい… ソテーにして欲しい…
等…

では9月の旬のおすすめメニューです

大将おまかせ盛り2500円


朝獲り地ものを中心に
6~7点を大将が選んで提供いたします
写真は一例で、その日によって
種類が異なります
画像は、赤貝、地鯵、甘えび、尾長鯛
中トロ、すずき、ばちまぐろ です。

★朝獲りひらめ(活〆)のお造り★
わさび醤油やポン酢ですっきり
小生は塩レモンでも美味しかったです


870円

かんぱちの刺身

近海で獲れた旬のカンパチをどうぞ!
一人前870円~

◆朝どりサザエ(大)のお造り&壺焼き 870円~


お刺身も香ばしいつぼ焼きもたまりません

赤鶏のたたき 870円

地鶏の赤鶏で、お肉は弾力性に富み
風味と歯ごたえは抜群です!
ゆずこしょう、しょうが、にんにく、きざみねぎ、色々な薬味でお楽しみください。

エイヒレのから揚げ 野菜ぞえ 680円
生のエイヒレを使って、ぷりぷりの食感です
㊙の調味醤油がとてもよく合います!


◆戻りカツオ◆
戻りカツオのお造り 一人前870円




◆赤イカのお造り 870円
の赤イカのお造りです




★【活】アワビお造り、絶品です
時価になります




伊豆近海産 朝獲りアジのお造り


アジはお造り670~750円にて提供しております!(朝獲りなので一味違います)

刺身でも食べられる朝獲り!地アジのフライ

お刺身用の新鮮な鯵2匹を使いますので
お値段がちょっと高くなりますが、それだけ美味しい鯵フライです
1200円


・いかのとんび串 3本680円

いかの口の部分の串焼きです
コリコリとプリプリの食感です
天然塩コショウで
どうぞ、お酒もすすみます!


◆あさりの酒蒸しバター風味 680円
鍋と違い、一人で気軽に食べれますし、温まります!


低料金でボリューム&ミネラルたっぷりで
肝機能向上に!


夏野菜の天ぷら
680円




番外編
突然お客様より頼まれた
!大将おまかせ定食!

その時の食材によりますが
写真は
サーロイン、あん肝、あさり汁
金目、
まぐろ、中おち、白身、真鯛
これは2200円でお出ししましたが
だいたい2000円~3000円の間で
定食を提供いたしております!!

伊豆近海産金目
30cm~40cmモノ
市場より直接仕入れなので時価ですが
一匹姿でもできるだけお安く提供いたします
三人ぐらいで食べるには丁度よい大きさでございます。




◆朝どり金目鯛のお造り 980円~
&金目の握り



◆団体様に大好評
ある日の季節の地魚盛り合わせ

その日の朝獲りのお魚を
極力 良心的な価格で提供いたします。
イシガキダイ サクラダイ オナガダイ
ほっきがい ヒラメ アジ バチマグロ中トロ…
内容は季節によって変わります
4人前3980円~ お一人1000円分でこれだけ食べられます!!

★七宝舟

2名様、2480円~


◆大正エビ 580円
香ばしくてヤミつきになります



◆昔なつかしのくじらベーコン

980円

★産地直送、新鮮、生牡蠣
焼いてもOK、お客様のご要望により揚げてもOKです
1ケ370円より



海のミルクと言われるよう、栄養もたっぷりです!
★カキフライも大好評★
生でも食べられるカキをフライにしてます


オリジナルタルタルソースつき
大粒4個~5個 980円


◆季節の地魚朝獲りで取り揃えております




食材はその日によりますが
・五点盛り1980円
画像は地イサキ、初鯛、中トロ、ホタテ、アジ
・漁火2980円
画像はシマアジ、赤貝、真鯛、地アジ…
・大漁盛り3980円





朝獲り地鯵のたたき

アジのたたき670~750円にて提供しております!

アジの焼き物

旬の地鯵の焼き物です!近海でとれた鯵です
一人前680円~


◆帆立のまるごとたまり醤油焼き 680円~


この香ばしさはたまらない!


★生ウニ&生ウニ寿司★
お造り!箱出しもやってます!
1カン 500~600円
季節によって違います
寿司屋と違って多めにしちゃいます!





◆スタミナメニューです!
★箸でちぎれる、とろとろの黒豚の角煮

ポリフェノールたっぷりの赤味噌でじっくり煮込みました
赤味噌で煮込むのは
ウチのオリジナルです


870円

★旬の魚をふんだんに含んだ季節のアラ煮 ★キンキ、煮付けもできますヨ

濃厚なアラの煮込みをご賞味ください 870円


★伊勢海老30cmもの一匹
あわびの400~500g大物一匹
各9,800円!!予約により承ります。




◆国産黒毛和牛霜降りステーキ200g 2570円

その他このお肉のランクで
すき焼きしゃぶしゃぶ承ります
★ホントにひと味違います、本物です★


★夏トマト、完熟丸ごとサラダ、キャビア添え
今、人気急上昇
間にはオニオンフルーティーソースを挟んであります!


キャビアも添えて780円


★黒豚のソテー¥980




◆あぶらのノッたジャンボしまホッケ&真サバ
 
30cm超えのシマホッケ!1200円&真サバ980円

◆じっくり煮込んだ黒毛和牛の
牛すじ煮込み
お野菜とじっくり煮ました!!680円
当店は研究しお野菜と煮ることで
栄養バランスを考えた
オリジナルの牛スジ煮込みです



◆朝獲り(活)ある日の大漁盛り

時価3000~4500円(お客様のご希望により価格は異なります)

当たり前ですが、当店の商品は調理するまで活きてます!
一度、お試しになれば確実に魚の質が違うので解ると思います。
ぜひ一度熱海にお越しの際はお立ち寄りください。

その日のオススメは店内に掲示してあります!



◆低カロリー、高タンパク!話題のダチョウお造り 980円



◆天然霜降り馬刺し1200円~


貴重な霜降り馬刺し、ご注文ください


◆大人気!漁火盛り
2~3人前 2980円


その日によって、もちろん朝獲りなので内容は変わります

2020年9月店主

花かがり


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お問合せはこちらまで tel:0557-83-2951

Information

■所在地 〒413-0013
静岡県熱海市銀座町3-5

■電話番号 0557-83-2951

■営業時間 17:30~23:00
不定休

ある時の花かがり 何気なく入った店内は いつものように活気と顔であふれていた

花かがり

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