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花かがり ごあいさつ

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あけましておめでとうございます

去年は誰にとっても
生活スタイルを変える大変な年でした
気軽にどこへでも出かけることが出来ず
常にコロナのため、蜜を避け
大切な人や、家族、友人とも気兼ねなく会うことができない
厳しい状況でした。

その中でも、数あるお店のなかで
ウチにお越しいただいたお客様にはとても感謝しています。
おかげでコロナにもならず
ウチに来ていただいたお客様は誰も感染せずにこれました。

これからもやるべきことをやり
いっときでも、お客様がコロナを忘れ笑顔で帰れるように
この花かがりという空間の中で
尽力をつくしてまいります。

こういう時期なので
営業時間よりも早く閉めるときもありますので
ご了承ください。


当店では皆様の健康を維持できるよう
心も体もあたたまる料理をご用意しお待ちしております

コロナで店内のソーシャルディスタンスを保つため
以前より入れる人数を縮小していますので
なるべく予約をしていただいたうえ
ご来店いただけたらと思います。


当店ではお刺身に出すものに対しては
その日のうちに出すというポリシーがあります
ので
なくなり次第売り切れになります
一品一品ご注文を頂いてから作っており
提供が遅れてしまったりするので
少しの間、待つことを了承してください
その分、確実に一品一品、心のこもった料理を提供いたします!


1月のお休みが
2021年1月
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が定休日です。
※新年2021年は市場等仕入れが始まる
7日より営業いたします※


1月のおすすめメニューで
★1月の花かがり
特別メニュー(最新メニュー)
メニュー以外でも、当店は材料さえあれば
お客様のご要望にお応えいたします。
ただしお時間がかかりますが、できるだけ努力いたします。
例)生姜焼きが食べたい… だし巻き卵が食べたい…
刺身を焼きにして欲しい… ソテーにして欲しい…
等…

1月の旬のおすすめメニューです

大将おまかせ盛り2470円


朝獲り地ものを中心に
6~7点を大将が選んで提供いたします
写真は一例で、その日によって
種類が異なります

画像は、赤貝、地鯵、甘えび、尾長鯛
中トロ、すずき、ばちまぐろ です。


大好評★
あんこう鍋 ふぐ鍋 海鮮鍋
キムチ鍋 寄せ鍋

ご予約にて承ります。また、ご希望の鍋がございましたら
ちゃんこからすき焼きしゃぶしゃぶ
なんでも出来ますので、ご相談ご予約くださいませ




この季節、旬のあん肝、濃厚です
濃厚な舌触りと香り 一人前680円



◆じっくり煮込んだ黒毛和牛の
牛すじ煮込み
お野菜とじっくり煮込みました680円


★産地直送、新鮮、生牡蠣
焼いてもOK、お客様のご要望により上げてもOKです
1ケ370円より


海のミルクと言われるよう、栄養もたっぷりです!
★カキフライも大好評★
生でも食べられる牡蠣をフライにしてます。

オリジナルタルタルソースつき
大粒4~5個 980円

◆サバの一夜干し


◆赤鶏のたたき 980円

赤鶏という地鶏に注目し
衛生面も考えて表面を日で炙りました
ゆずこしょう、しょうが、ポン酢等
お好みでお食べください。

◆エイヒレのから揚げ 野菜ぞえ 680円
生のエイヒレを使って、ぷりぷりの食感です
㊙の調味料がとてもよく合います!



◆豚の角煮オリジナル 890円
ポリフェノールたっぷりの赤味噌、八丁味噌を使い
醤油でない味の味噌の調和のハーモニー
オリジナルに仕上げました!


★朝獲りヒラメ(活〆)のお造り★
わさび醤油やポン酢ですっきり
小生は塩レモンでも美味しかったです


870円

◆朝どりサザエ(大)のお造り&壺焼き 870円~


お刺身も、香ばしい壺焼きもたまりません

★【活】アワビお造り、絶品です
オリジナルステーキも好評です
時価になります。


★戻りかつお★
戻りカツオのお造り 一人前870円


伊豆近海産 朝獲りアジのお造り

アジはお造り670~750円にて提供しております
(朝獲りなので一味違います)


刺し身でも食べられる朝獲り!地アジのフライ

お刺身用の新鮮な鯵2匹を使いますので
お値段がちょっと高くなりますが、それだけ美味しい
鯵フライです。1200円


カンパチの刺し身

近海で獲れた旬のカンパチをどうぞ
一人前870円~


ヤリイカのお造り★870円
のヤリイカのお作りです


◆あさりの酒蒸しバター風味◆680円
鍋と違い、一人気軽に食べれますし、温まります

低料金でボリューム&ミネラルたっぷりで
肝機能向上に!

番外編
突然お客様より頼まれた
!大将おまかせ定食!

その時の食材にもよりますが
写真は
サーロイン、あん肝、あさり汁
金目、まぐろ、中落ち、白身、真鯛
これは2200円でお出ししましたが
だいたい2000円~3000円の間で
定食を提供いたします!!

◆団体様に大好評
ある日の季節の地魚盛り合わせ

その日の朝獲りのお魚を
極力 良心的な価格で提供いたします
イシガキダイ サクラダイ 尾長鯛
ほっきがい ヒラメ 鯵 バチマグロ中トロ…
内容は季節によって変わります
4人前3980円~ お一人1000円分でこれだけ食べられます!!

★大正海老 580円★
香ばしくてやみつきになります


★昔なつかしのくじらベーコン★

980円

★季節の地魚朝獲りで取り揃えております


食材はその日によりますが
・五点盛り1980円
画像は地イサキ、初鯛、中トロ、ホタテ、鯵
・漁火2980円
画像はシマアジ、赤貝、真鯛、地鯵…
・大漁盛り3980円

★伊豆近海産金目★
30cm~40cmもの
市場より直接仕入れなので季節により価格も変動しい
時価ですが一匹姿でもできるだけお安く提供いたします。

煮つけは1980円~3980円
(お刺身にできる金目なので、絶対ひと味ちがうのが
わかります)


◆朝獲り金目鯛お造り&にぎり 980円~
季節により変わります


帆立のまるごとたまり醤油焼き680円~

この香ばしさはたまらない!

鯵の焼き物

旬の地アジの焼き物です!近海でとれたアジです
一人前680円~

★朝獲り地鯵のたたき★

鯵のたたき670~750円にて提供しております。

★生ウニ&生ウニ寿司★
お造り 箱出しもやってます
1カン 500~600円 季節によって違います
寿司屋と違って多めにしちゃってます。


★旬の魚をふんだんに含んだ季節のアラ煮★
キンキ煮つけもできますヨ

濃厚なアラの煮込みをご賞味ください 870円

★伊勢海老30cmもの一匹
あわびの400~500g大物一匹
大きさにより5,000円~9,800円 予約により承ります。


◆国産黒毛和牛霜降りステーキ200g 2570円


当たり前ですが、当店の商品は調理するまで活きてます!
一度、お試しになれば確実に魚の質が違うので解ると思います。
ぜひ一度熱海にお越しの際はお立ち寄りください。

その日のオススメは店内に掲示してあります!



◆低カロリー、高タンパク!話題のダチョウお造り 980円



◆天然霜降り馬刺し1200円~


貴重な霜降り馬刺し、ご注文ください



2021年1月店主

花かがり


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お問合せはこちらまで tel:0557-83-2951

Information

■所在地 〒413-0013
静岡県熱海市銀座町3-5

■電話番号 0557-83-2951

■営業時間 17:30~23:00
不定休

ある時の花かがり 何気なく入った店内は いつものように活気と顔であふれていた

花かがり

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